1.- Souveraineté/sécurité alimentaire

1.1.-Agriculture irriguée 

Accompagnement des planteurs dans la gestion des périmètres d’irrigation (gestion de l’eau, formation, Intensification et diversification agricole, mise en place de petites unités de compostage, itinéraire technique, mise en réseau, construction et réhabilitation d’ouvrage hydro agricole, etc) ; Construction de centre de conditionnement et de commercialisation de produits agricoles ; 

1.2.-Agriculture de montagne 

Greffage et surgreffage, aménagement d’espace agricole, intensification et diversification de la production agricole, Formation, renforcement de la production et de commercialisation du Café avec COOPCAB, Equipements ruraux (Moulins, pompe pour irrigation, silos pour le stockage, atelier de construction de silos, distribution de château d’eau ou construction de citerne de captage d’eau pour le maraichage, etc). 

1.3.-Pêche

CROSE  travaille avec les pêcheurs des huit communes côtières : Cote de Fer, Bainet, Jacmel, Cayes Jacmel, Marigot, Belle Anse, Grand Gosier et Anse à Pitres : Structuration des associations de pêcheurs et des marchandes de poissons, distribution de matériels et équipements (Yacht, moteur, etc.) de pêche, Pose de DCP, construction de centre communal de pêche (CCP : 1 à Anse à Pitres et 1 à Cote de Fer) pour la formation des pêcheur, l’installation de chambre froide (pour la conservation des fruits de mer).- 

1.4.-Elevage

Distribution de taureaux  et de vaches aux éleveurs, pour la production de lait pour alimenter les4 laiteries (Cap Rouge, Meyer, Pichon et Mare Joffrey) du réseau des laiteries du Sud’Est;

Distribution boucs et de chèvres à travers tout le département du Sud’Est (minimum 2 et maximum 10  par famille ciblée) ;

Construction d’enclos individuels et communautaires ;

Renforcement du réseau des éleveurs ;

Renforcement du réseau des agents vétérinaires du département (Intervet et les GSB : Groupement Santé  Bête) ;

Mise en place d’une ferme de production de caprin (en cours) à Lavoute, etc.

1.5.- Transformation et commercialisation de produits agricoles et d’élevage  

Construction et mise en fonctionnement d’une centrale d’achat et de commercialisation des produits agricoles alimentés par les associations d’agriculteurs membres de l’organisation ; Charcuterie (transformation et conservation de viande) ; laiterie (transformation de lait de vache) 

1.6.- Eau potable

Réhabilitation et extension du système d’eau potable de La Voute (Source Bretoux) ;  

Construction du système d’adduction d’eau potable de la ville d’Anse à Pitres. 

2.-Environnement 

Construction de maquette cartographique des Bassins versants comme outil de dialogue montrant les trois dimensions du milieu physique et facilitant ainsi la compréhension de tous les acteurs;

Lots boisés avec un système de compensation des paysans ;

Distribution de plantules pour la plantation d’arbre par les familles ;

Aménagement de versant (amélioration des pratiques agricoles ; aménagement des parcelles);

Correction de ravine et de berges ;

3.-Crédit

Avec ABCAB, l’association des Banques communautaires de l’Arrondissement de Belle Anse, CROSE octroie de crédit aux petits commerçant(e)s, aux pêcheurs, aux agriculteurs en particulier les agriculteurs membres du réseau des Coopératives des Producteurs de café de l’Arrondissement de Belle Anse (COOPCAB) ;

Avec le département économie et de finances, la mise en place prochaine de la BRD (Banque régionale de développement).-

Mutuel de solidarité ;

4.-Renforcement Organisationnel 

Diagnostic organisationnel ;

Formation, structuration, mise en réseau de diverses catégories sociales les plus marginalisées ;

Appui au fonctionnement des différentes structures membre de CROSE ;

Actions de plaidoyer sur les droits ;